Monatliche Archive

September 2015

Quarkbällchen Handtuch Rosen Geschirrtuch Etagere Zimt und Zucker
Backen

Rezept für Quarkbällchen

Bei uns im Schwabenland ist es leider so, dass es nur zur Faschingszeit ausgebackenes Schmalzgebäck gibt. Beim Bäcker findet man unterm Jahr selten Berliner oder Quarkbällchen. Da ich aber persönlich sehr gerne Quarkbällchen mag und noch eine Packung Quark im Kühlschrank stehen hatte, habe ich mir gedacht das ich mir sich einfach selbst kleine leckere Quarkbällchen zaubere. Weiterlesen

Eclair Haselnuss Tortenheber Holz Schokolade Creme Nuss Nüsse gefülltes Gebäck
Backen

Eclairs mit Schokocreme und Haselnüssen

Eclair – ein Gebäck das mir im Frankreichurlaub regelmäßig über den Weg läuft aber keine große Beachtung meinerseits erhalten hat. Aber da ich ja gerne “ Das große Backen“ schaue und in der ersten Sendung Eclairs gebacken werden mussten, hat es mich doch gereizt diese Liebesknochen zu backen.  Weiterlesen

Blumen Gabeln Kuchen Eierschecke Spitzendecke Kuchengabeln
Backen

Rezept für Eierschecke

Kindheitserinnerungen sind doch die Schönsten oder nicht? Meine Kindheitserinnerungen haben viel mit Essen zu tun. Meine beiden Oma´s waren Köchinnen somit gab es immer Leckereien zum Schlemmen. Wenn ich jetzt etwas bestimmtes Esse oder einen Duft mit Essen verbinden kann fühle ich mich gleich wieder zurück versetzt an Omas Tisch. Da ich auch noch gebürtig aus der Nähe von Dresden komme, habe ich für dich heute ein Rezept für Dresdner Eierschecke. Nicht nur der Ort sondern auch der Geschmack erinnern mich sofort an meine Kindheit. Weiterlesen