Monatliche Archive

Oktober 2015

Cupcake Muffin Banane Lila Haselnuss Nuss Holz Brett Äste Topping
Backen

Bananenmuffins mit Nougat-Topping

Der Oktober neigt sich dem Ende zu und der Herbst zeigt sich in seinen schönsten Farben. Zum Herbst gehören für mich Nüsse, Nougat, Tee und die langsame Vorfreude auf Plätzchen, Stollen und Glühwein. Ich habe heute für dich ein Bananenmuffin mit Nougat-Topping auch Cupcake genannt :) Weiterlesen

Birne Himbeersauce Teller Schlafrock Holz
Backen

Birne – Strudelteig – Himbeersauce

Jetzt in der kälteren Jahreszeit ist es schön, wenn man warm und kuschelig eingepackt ist. Deshalb wollte ich meiner Birne auch ein schönes Mäntelchen verpassen. Also fix Strudelteig herstellen, Birne kochen  und dann beide miteinander verbinden. Damit nicht alles so trist aussieht gibt es noch fruchtige Himbeersauce dazu – lecker!

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buchte Vanillesauce teller gabel kariert tuch vase blumenvase blumenstrauss löffel blüte pflaumenmus
Backen

Kleine Buchten mit selbstgemachtem Pflaumenmus und Vanille-Karamell-Sauce

Das erste mal Buchten habe ich gegessen als ich meine erste Lehre als Friseurin machte. Es war Winterzeit und bei uns im Dorf gab es einen Weihnachtsmarkt. Ich war mit meiner Chefin alleine im Salon und es war recht wenig los. Meine Chefin ging kurz raus auf den Markt und kam mit zwei Tellern zurück. Sie hatte ganz frische Buchten geholt die gerade aus dem Ofen kamen. Die waren sehr lecker. Seitdem habe ich keine mehr gegessen. Also wurde es Zeit endlich mal selbst welche zu machen.

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