Monatliche Archive

Februar 2016

Birnentarte Birnen Holz Tarte Marzipanguss Marzipan
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Tarte mit Birnen, Marzipan & Vanille

Also das Wetter lässt ja in letzter Zeit wirklich zu wünschen übrig. Nass und kalt, windig und Schneeregen – also ich brauche das nicht. Da kuschel ich mich liebend gern auf mein Sofa mit Tee und leckerem Kuchen, beziehungsweise einer Tarte. Diese ist mit Birnen, einer Vanillecreme und einem Guss aus Marzipan – lecker. Weiterlesen

Waffeln Herzen Valentinstag Igel Hase Brandteig
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Zum Valentinstag – Waffeln aus Brandteig

Hach ja es ist mal wieder soweit, Valentinstag! Für mich ein Tag den man nicht unbedingt benötigt. Ich brauche keinen extra Tag im Jahr um meinem Mann zu sagen das ich ihn liebe. Das funktioniert auch am 13. Februar oder 5. Mai oder am 25. August :). Aber da ich trotzdem für etwas zum Valentinstag beitragen möchte und du vielleicht noch eine zündende Idee brauchst – gibt es heute leckere Waffeln aus Brandteig. Wie der Zufall es will, sind die einzelnen Teile der Waffeln Herzen und das passt doch super, oder nicht? Weiterlesen

Puddingschnecken Hefeteig Etagere Pudding Rosinen backen
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Rezept: Puddingschnecken aus Hefeteig

Hach da ich gestern Abend Pizza gebacken habe und dazu nur die Hälfte der Hefe benötige, musste ich unbedingt etwas mit der anderen Hälfte anfangen. Es sollte auf jeden Fall schnell gehen und trotzdem lecker sein. Da ich ja gerne Hefeschnecken esse war schnell klar was es werden soll. Nur welche Füllung? Nüsse, Schokolade, Zimt? Nein – Pudding! Ich kenne Puddingschnecken nämlich aus Frankreich und das ist immer so lecker. Also an die Schüsseln fertig los.

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