Plätzchen Sterne Streusel pink Weihnachtskugel Altrose Petrol Teller Ausstecherle
Backen

Einfache Plätzchen zum 1. Advent

Wenn der Himmel rot ist backen die Engel Plätzchen, dabei haben sie blöderweise die Backofentür offen gelassen. Diese Vorstellung finde ich immer am schönsten. Kleine Engelchen die im Himmel rum schwirren und fleissig Teig kneten, ausrollen, backen und verzieren. Da steigt mir förmlich der Duft von frischem Gebäck in die Nase. Da morgen der 1.Advent ist, habe ich für dich heute ein schnelles und einfaches Rezept für Plätzchen. Die Sterne sind schnell zusammen gerührt und perfekt für Last-Minute-Bäcker.

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Für ca. 25 Plätzchen brauchst du folgende Zutaten:

  • 125 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 50 g Puderzucker
  • Schalenabrieb einer Orange
  • 63 g Butter
  • 1 Ei
  • Zitronensaft

Für die Deko:

  • Puderzucker
  • Zitronensaft
  • bunte Streusel

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Alle Zutaten miteinander vermischen und zu einem glattem Teig verarbeiten. Im Kühlschrank ca. 30 Minuten kalt stellen. Derweil den Backofen auf ca. 180°C vorheizen. Danach den Teig dünn ausrollen und Sterne ausstechen.

Die Plätzchen ca. 10 Minuten backen bis sie goldbraun sind. Auf einem Rost auskühlen lassen.

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Nun Puderzucker und Zitronensaft miteinander mischen, bis eine zähflüssige Masse entsteht. Auf die Plätzchen pinseln und mit den Streuseln dekorieren. Man kann die Plätzchen auch noch mit Mandeln verfeinern. Wer Schokoladenfan ist tunkt sie mit einer Hälfte in flüssige Schokolade. Du kannst auch einen Stern mit Marmelade bestreichen und einen anderen Stern drauf kleben. Deiner Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ich wünsche dir viel Spaß beim backen!

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Welches ist dein liebstes Weihnachtsgebäck? Über ein Kommentar von dir freue ich mich natürlich sehr!

In diesem Sinne, Happs und weg!

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